Ļoti daudziem zivis ir viena no gardākajām maltītēm, taču bieži vien pagatavošanas process ir tik sarežģīts un piņķerīgs, ka labāk izvēlamies pagatavot kaut ko citu. Patiesībā jau nav tik traki, ja prot to darīt pareizi.
Mūsu redakcija ir sagatavojusi jums pāris noderīgus padomus, kā sagatavot, tīrīt un pagatavot zivis.
Sagatavošana
• Notīriet zivij zvīņas, turot to aiz astes, kamēr skrāpējiet no astes galvas virzienā ar zivju tīrāmo vai nazi ar robotu asmeni.
• Asaku izņemšana ir sarežģītāka. Atveriet vēdera dobumu un no abām pusēm izgrieziet perpendikulārās asakas. Pēc tam atdaliet centrālo asaku no galvas un astes un uzmanīgi to izņemiet kopā ar pārējām asakām.
• Pasniedzot veselu zivi, nogrieziet sānu un muguras spuras.
Lai lasītu rakstu tālāk, šķiriet nākamo lapu!
Tevi noteikti interesēs
- Parasti ķirbjus neēdu, bet šoreiz nevarēju atturēties – draudzene no Polijas dalījās ar ļoti gardu recepti: tagad gatavošu visu sezonuby Elans Zvaigzne
- Ja mājās ir pāris āboli, tad vienmēr gatavoju šīs maigās ābolu pankūkas visai ģimenei – atliek vien tos sarīvēt, samaisīt un apceptby Elans Zvaigzne
- Jūtu dziļums, ticība optimismam vai disciplīna: ko katra zodiaka zīme dara labiby Gunta Ločmele